Em visita ao setor de merenda da Secretaria
Municipal de Educação foi perguntado a Francileny Xavier Guilherme – Nutricionista e a Telma Cristina Alves da Silva – Coordenadora da Alimentação escolar sobre os processos de
organização e distribuição da merenda escolar no município de Parazinho.
Em nota, a explicação foi a seguinte:
Oferecemos um cardápio variado, de qualidade,
respeitando principalmente a cultura local e os hábitos alimentares saudáveis,
incluindo frutas e verduras. Contribuindo assim, para o crescimento,
desenvolvimento dos alunos e melhoria no rendimento escolar.
Foi elaborado para todas as escolas um livro
de receitas com as quantidades necessárias por alunos matriculados, com fotos
das preparações e dicas para facilitar o planejamento das atividades no dia-
dia das merendeiras.
Houve um treinamento com as merendeiras no
inicio das aulas sobre Boas praticas de higiene na manipulação de alimentos.
Para o 2° semestre será realizado o 2° treinamento sobre: Orientação de limpeza
e armazenamento correto de gêneros alimentícios.
Tudo isso para o desenvolvimento de práticas saudável
na perspectiva de segurança alimentar e nutricional.
NOTA DO BLOG:
Ressaltamos que não falta merenda nas escolas.
E o trabalho desenvolvido pela Secretária de Educação Romeyka Priscila e do
Prefeito Marquinhos está de parabéns!
Abaixo fotos do setor de merenda e do PETI
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